Пуэр кирпич Шу 100 г Фан Ча (方茶)

Чай прошёл стандартную технологию пост-ферментации, свойственную для всех тёмных пуэров.

Чай для любителей мощного и ощутимого вкуса тонизирующего чая. Выделяет сочетанием землистых, сливочных сладких нот. При приготовлении «по-китайски» (7 г. \ 100 мл.) появляются также легкие ноты жареных грибов и бобовые ноты.

В процессе чаепития цвет напитка переходит от благородного шоколадного до тёмно-коричневого. При правильном приготовлении чай не перезаваривается.

Высокая плотность при умеренной терпкости обеспечивают вкус, который не приедается, а полезные свойства Шу Пуэра делают чай помощником при усталости или желании улучшить пищеварение и обмен веществ.

Форма кирпича или брикета, по-китайски «Фан Ча», позволяет удобно расположить 100 граммовый чай на полке магазина. Легко откалывается, но оптимально использовать нож, чтобы не переборщить с количеством листа.

Сочетается с орехами и сухофруктами, подойдёт к жареной птице. Хорошо будет сочетаться с солоноватыми твёрдыми сырами.

Обладает сильным тонизирующим воздействием, рекомендуем употреблять в первой половине дня. Для приготовления проливом можно взять посуду объёмом 100-200 мл и чай из расчёта 7 г. на 100 мл. Для приготовления настаиванием рекомендуем соблюдать пропорцию 5 г. \ 500 мл и ограничиться 2-3 минутами.

Прессовка чая в брикеты один из самых древних способов приготовления чая в Китае. Об этом подробно написано в чайном каноне 8 в. Н.э.